Une matinée à Belleville

Motivées pour apprendre comment faire une VRAIE soupe chinoise, nous voici à Belleville mercredi matin, devant le local de l’association Chinois de France, Français de Chine.

Première surprise, nous sommes les seules elèves, chouette un cours particulier ! et deuxieme surprise, Donatien, comme son prénom le laissait pourtant présager, n’a rien d’un Chinois !

Allez c’est parti, nous allons acheter de quoi préparer le plat du jour, l’occasion pour Jo de découvrir :

des zénoooormes courgettes t’as vu maman ? (j’ai oublié le nom mais c’est un genre de melon je crois)

et de « la mangue hérisson qui pue » : (c’est un Durian)

Tout est là, on est prêtes à commencer

D’abord faut tout éplucher ! oignons… ail…

Puis on coupe ! Champignons, ciboulette…

‘tention on se concentre c’est technique, on prépare la pâte à pâtes (ahahahahaha n’empeche c’est juste de la farine et de l’eau, je savais point)

On étale, on tire et hop une nouille !

   

Même le danger public est mis à contribution (bah oui si on aime les nouilles chinoises faut en faire beaucoup et c’est un chouille long à faire !)

et VALA !!!!

Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Alors nous on dit, MERCI DONATIEN !!! on a passé une matinée franchement extra, ce monsieur est passionnant et passionné, et c’est chouette !

Tous les renseignements ici et sur le blog de belleville